건강식단이라고 하면, 왠지 모를 배고품이 좀 있어야 할 것 같기도 하고,,
소위 풀때기라고 하는 야채만 한가득이거나,,
혹은 왠지 다이어트랑 연결되는 것 같기도 합니다.
하지만, 이미 한 번쯤을 생각해 봤을 법한..
"균형적인 식단"이.. 정답이 아닐까 합니다.
(참 쉬우면서도~,, 참 어려운.. 그럼..ㅠㅠ)
그리 부족하지도,, 또 역시 그리 넉넉하지는 않지만..
적어도 양에서는 말이죠..
지만, 생각보다 괜찮고,,
기대 이상으로 맛있고,, 먹는 내내,,
"아,,, 건강해 지는 느낌?? " 이랄 까요..ㅎㅎ
안심 또는 등심 구이, 신선한 버섯구이, 흙미밥, 양상추,
계란후라이 (또는 구운계란..).. 그리고..그리고..
추가 선택가능한 토핑들.~ ^^;
괜찮은 것 같습니다.
서울에 강남인근에 1호점 이후, 최근 몇 년 동안 3개의 점포를 확대해서,
총 4개의 점포가 되었지만,, 예전이나 지금이나 한결 같이,,
딱 정해진 수량만을 만들고,, 그날그날 신선한 재료를 공수해 오며,
재료가 다 떨어 지거나, 혹은 공급이 원활하지 않으면,, 신선도를 위해서라도,,
그 메뉴는 판매를 하지 않는..
그런 마인드를 갖고 있는..식당이기도 합나다..
시내에서 한끼 식사로 만원 수준인 것을 보면,, 가장 비싼 메뉴인 "스테미너 도시락"을 선택해도.. 8,900원이나..
그리 가격이 나쁘거나, 사악하다고 보기는 어렵기도 한 것 같습니다.
신선한 야채+과일로 예쁘장한 재활용가능한 물병에 담아 주는 건강주스 역시~!! 매력적 이구요~ ^^
(케일+사과)
(아 그리고, 1만원에 도장 하나의 쿠폰은~ 10장이면~ 1만원어치~ 무료가 된답니다~^^;)
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